莲藕肉饼蒸蛋
主料：
| 猪肉（可让摊主搅成肉糜）300g | 鸡蛋3个 |
| 小葱2根 | 莲藕200g |
| 香菇3朵 |
辅料：
| 鸡粉适量 | 生淀粉适量 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
| 鲜酱油适量 |
步骤：
1.莲藕切成颗粒，在这道菜中起到增加口感的作用，因此不用切的太细碎。香菇切末。 
2.猪肉糜，莲藕碎，香菇末拌匀。加入适量鸡粉，生淀粉，盐，滴几滴花生油，拌匀并像一个方向搅拌到粘。肉饼放入碗盆中，打上3鸡蛋。 
3.旺气蒸20分钟，取出后撒葱末和鲜酱油，即可食用。 小贴士：
可根据喜好，在肉糜中加冬笋末或其他~
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