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正文
泰式花生酱
主料:
黄砂糖
40克
米酒
30毫升
米酒醋
10毫升
椰奶
60毫升
花生酱
195克
咖喱粉
0.5克
老抽
10毫升
芝麻油
1毫升
大蒜
末1克
泰式甜辣酱
3毫升
鱼露
3毫升
辅料:
腌生姜末
5克
步骤:
1.将黄糖,米酒,米酒醋在一个小碗里均匀的混合在一起。
2.将椰奶和花生酱放入一个小平底锅,在小火上加热。边加热边搅拌,直到花生酱融入椰奶。小心不要让椰奶煮开。搅入黄糖米酒混合物,搅匀。然后将调料倒入一个碗里,再添加酱油,芝麻油,大蒜末,甜辣酱,姜末,鱼露,彻底混匀即成。
标签:
老少皆宜
家常菜
大众菜
香
泰式
花生酱
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