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沙茶小瓜蘑菇炒

沙茶小瓜蘑菇炒的做法

主料：

白蘑菇	肉片
小瓜半个

辅料：

沙茶酱适量

步骤：

1.小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用

2.肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟

3.白蘑菇一切四备用

4.热油爆香肉片，放入一茶勺沙茶酱盛起来，放入蘑菇、烫过的小瓜同炒，加一点点水加盖闷片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起锅！OK。

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