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萝卜缨炒红螺

萝卜缨炒红螺的做法

主料：

红螺若干个

萝卜缨

辅料：

盐适量	糖适量
酒适量	姜粉适量

步骤：

1.红螺肉比较大个，把它切成2-3小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。

2.萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，拨到锅的一边。倒油，爆姜、蒜、小红辣椒末，萝卜缨捞进去，加糖、盐炒，炒匀了盛出来。

3.洗一下锅，烧热，倒油，油很热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，尝一下味道，调味，加一点蚝油，焖上两分钟出锅。

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老少皆宜家常菜大众菜香萝卜缨炒红螺

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