首页 > 菜谱 > 创意菜 > 正文

香辣豆角香干

香辣豆角香干的做法

主料：

猪肉	豆角180克
五香豆腐干2件	浸软冬菇
红椒2只	蒜茸1茶匙

辅料：

盐少许	糖适量
生粉1茶匙	水2茶匙
上汤4汤匙	粟粉1/2茶匙
豆瓣酱适量	蚝油适量
麻油少许

步骤：

1.除蒜茸外所有材料切幼粒；猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用。

2.烧热一汤匙油，炒香蒜茸，加入猪肉等材料再炒匀，慢慢倒入汤汁料，煮滚后，拌匀，热吃冷食均可。

小贴士：

猪肉宜先泡油再煮熟，食起来鲜嫩；如同生炒至熟，炒的时间太长，肉质会老。

标签：

老少皆宜家常菜大众菜辣香辣豆角香干

更多同类【创意菜】......

美食

文化