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百合玉子虾球

百合玉子虾球的做法

主料：

鲜百合（掰开）1朵	荷兰豆（或蜜豆）2两
虾仁80克	玉子豆腐（切块）1条

步骤：

1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用

2.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味

3.爆香蒜蓉下荷兰豆炒软

4.其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量

标签：

老少皆宜海鲜大众菜香百合玉子虾球

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