辣椒釀肉

主料：

青椒

猪肉碎

辅料：

步骤：

1.猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；

2.青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；

3.将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；

4.将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；

5.放微波爐內，中高火6分鐘即可。

标签：