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三鲜土豆泥

三鲜土豆泥的做法

主料：

土豆（黄皮）400克	蘑菇(鲜蘑)50克
虾皮25克

辅料：

植物油20克	盐3克
大葱5克	味精2克

步骤：

1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；

2.蘑菇洗净切丁；

3.虾皮剁成末；

4.葱切末；

5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。

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老少皆宜家常菜大众菜香三鲜土豆泥

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