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兰花炒鱿鱼

兰花炒鱿鱼的做法

主料：

西兰花150克	鲜鱿鱼100克
红萝卜少许

辅料：

盐10克	花生油20克
姜适量	味精8克
白糖2克	湿生粉少许
麻油少量

步骤：

1.西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。

2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。

3.烧热锅下入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成。

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