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油炸吐司球

油炸吐司球的做法

主料：

马铃薯1个	素火腿80公克
吐司3片	香菇5朵
豆腐1块

辅料：

胡椒粉1/2匙	香油少许
味素１匙	盐１匙

步骤：

1.马铃薯去皮、切片，吐司去边、切成细丁，香菇、火腿切成末，豆腐切丁。

2.马铃薯上蒸笼蒸熟。

3.将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。

4.将扮匀的材料，捏成丸状，沾上吐司丁，入油锅炸成金黄色即可。

小贴士：

沾吐司丁时，稍微压一下，油炸时较不易掉落。

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老少皆宜家常菜大众菜香油炸吐司球

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