蜂蜜烤仔鸭

主料：

仔鸭

辅料：

步骤：

1.将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。

2.鸭子洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

3.将鸭子的开口处用鸭针逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。把鸭子挂起，晾干。

4.烤箱加温到200度，放入晾干的鸭子。正面烤半小时，背面烤半小时。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。（不过烤滴过程需要随时观察随时翻面不断变换鸭子的位置）

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