绿豆荷叶粥

主料：

大米30克	绿豆100克
荷叶半张

辅料：

冰糖25克

步骤：

1.绿豆在清水中提前浸泡，荷叶洗干净，大米淘洗好待用。

2.将锅内盛上清水，先将绿豆与荷叶放入锅中，小火煮20 ～30分钟，直到绿豆煮熟。

3.用漏勺捞出煮好的绿豆和荷叶，再放入大米，小火煮20 分钟，直到大米变成粥。

4.把刚才捞出的绿豆再放入锅内，拌匀，加入冰糖，关火。

小贴士：

营养小提示
绿豆没煮开花前，祛暑功能最强；煮开花以后，解毒效果最佳。荷叶也是消暑去燥的佳品。粥熬好后，闻起来会有一股淡淡的荷叶香，如果不喜欢荷叶带来的轻微苦味，可以用冰糖和水果丁来调节。

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