DIY剁椒蒸茄子
主料：
| 茄子2 |
辅料：
| 剁椒少许 | 蒜茸少许 |
| 生抽少许 | 姜末少许 |
步骤：
1.长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2.将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3.在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
4.把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁即可
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| 剁椒少许 | 蒜茸少许 |
| 生抽少许 | 姜末少许 |