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炸油条
主料:
面粉
开水
酵母
步骤:
1.面粉加酵母,盐或糖用开水和开,用筷子搅,和成很软的面,面和水的比例几乎是1:1!和好后盖保鲜膜,最好在冰箱内发酵一夜,第二天早上炸!
2.取出面团,抹油,摁瘪,切成条状,两条拧成一根!
3.锅里放油,炸至两面金黄(我省油,而且第一次做的很少,所以一根一根炸的!)
4.差不多了
5.看看成品
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