土豆泥
主料:
土豆(大)三个 |
辅料:
鸡精 | 黄油1/4 杯 |
半鲜奶油(可用牛奶替换)1/8杯 | 鸡精适量 |
酸奶油(可省略)1/4杯 | 培根(可省略)三片 |
步骤:
1.烧开水,没过土豆。煮大约半个小时到45分钟,或者到筷子能够轻易插过去
2.土豆趁热剥皮,碾压成块。加入融化成液体的黄油,继续碾压。逐渐加入半鲜奶油,没有必要全部加入,加到土豆比较轻松就可以压成泥的地步就行了。
3.碗里盛一点热水,化开鸡精。慢慢加入土豆泥中,边加边尝,咸淡适中即可。
4.加入parsley(可省)
5.如果喜欢的话,可以加入以培根沫和酸奶油。培根沫的做法:把培根煎的比平时更焦一点,然后放入保鲜袋放凉,压碎。
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