改革版萝卜丝糕
主料:
白萝卜250g | 面粉150g |
洋葱180g | 香菇100g |
辅料:
油适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 八角一个 |
步骤:
1.白萝卜擦丝,拌上一点儿盐,静置15分钟;洋葱、香菇切丁
2.白萝卜丝拧干水,水别倒掉,把面粉倒入搅拌成糊糊,我大概弄得比摊鸡蛋片儿的糊糊稠一点儿,但是事实证明还是稀了……糊糊中加入萝卜丝拌匀
3.适量油将八角爆香后倒入洋葱丁和香菇丁翻炒,加适量生抽和盐
4.炒好的洋葱和香菇倒入糊糊中,拌匀;倒入模具中上锅蒸(我就直接用的拌糊糊的大碗),蒸熟为止(大概不到半小时)。我弄得糊糊稀了,结果蒸了好久……
小贴士:
姥姥后来说米粉是会发的,但是面粉不会,所以不能弄那么稀~╮(╯▽╰)╭第一次,虽然形状有些小失败但是味道超级棒O(∩_∩)O哈哈~还是和大家分享一下吧~
标签:
更多同类【小吃】......