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酱鸭翅

酱鸭翅的做法

主料：

鸭翅四只750克	葱15克
姜15克	八角两颗
香叶两片

辅料：

老抽2汤匙(30ml)	盐5克
白糖5克	料酒1汤匙(15ml)

步骤：

1.将鸭翅洗净后加入水煮开

2.煮开后的鸭翅取出洗净

3.放入调料中搅拌好，腌30分钟

4.锅中重新放水，加入八角和香叶煮20分钟

5.再取出用少许汤汁收干即可。

6.取出后，鸭翅表面抹少许油防干。

标签：

老少皆宜禽类大众菜香鸭翅

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