煎蘑菇牛肉串
主料：
| 平菇 | 香菇 |
| 牛里脊 | 小葱 |
| 芝麻 | 香油 |
| 辣椒丝 |
辅料：
| 盐少许 | 蒜泥适量 |
| 香油少许 | 酱油少许 |
| 白糖适量 | 葱花适量 |
| 蒜泥适量 | 芝麻适量 |
| 香油少许 | 胡椒面适量 |
步骤：
1.将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀
2.把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。
3.小葱切成2-3厘米的段。
4.将牛肉 蘑菇 葱段串起来。
5.放入煎锅里煎即可。
6.装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒
标签：
更多同类【小吃】......