QQ小鱼
主料：
| 鸡胸肉大概300克左右 | 鸡蛋一枚 |
辅料：
| 淀粉少许 | 白胡校粉少许 |
| 盐少许 | 芝麻油少许 |
| 蘑菇精少许 | 大蒜切成小丁一个 |
| 姜末少许 | 红色朝天椒一个 |
| 黑芝麻10克 | 吸油纸一张 |
| 面包屑50克左右 | 小鱼模具一个 |
步骤：
1. 1.把鸡胸肉切成很碎的肉糜，也可以用搅拌机弄成泥状 2.在搅拌好的鸡肉泥里面，放入一枚鸡蛋液，淀粉，白胡校粉，蘑菇精少许，再放入比平时炒菜多一点的盐进行搅拌 3.在搅拌好的鸡肉泥里面加入姜末和蒜末，再用力搅拌均匀 4.用勺子挖出来一点搅拌好的加入调料的鸡肉泥，现在面包屑上滚一下，然后再放入小鱼模具里面里面做出可爱的造型就好咧 5.平底锅内放油（大概比平时炒菜的量多一点就可以了），把QQ鱼放入锅内小火煎到两面金黄就可以了 6.出锅装盘，可以用一些红色的朝天椒做装饰，也可以放一点番茄酱做调味品
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