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肉皮冻

肉皮冻的做法

主料：

猪肉皮17斤

猪肉皮17斤

步骤：

1.水焯，去肥油，去毛。切碎。

2.下锅放绍兴花雕酒煮开，改小火2小时。

3.剔下的肥油熬油

4.熬猪油，可烙酥油饼、烧豆角等。

5.油咋子可烙饼

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