话梅芸豆
主料:
芸豆 干话梅 |
辅料:
黑米适量 | 糖桂花适量 |
步骤:
1.芸豆一小把,泡6-8小时;
2.煮的时候加一点点黑米和干话梅。加黑米可以让颜色更鲜艳些,如果不加,煮出来就是浅浅的暗红色。话梅不敢加多,害怕味道太浓。
3.煮好之后把多余的汤滗出来,加几颗新鲜话梅(比干话梅味道淡一点、湿一点)。 再浇两勺糖桂花(糖桂花是一种甜味和香味都很淡的糖水,我一直喜欢用桂香春的)。
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芸豆 干话梅 |
黑米适量 | 糖桂花适量 |