香甜琥珀核桃仁

1.１：核桃先在烤箱里烤个１０分钟左右烤香，但是不要烤焦了，温度１６０－１７０度．没有烤箱可放锅里干炒几分钟．２：锅里放１２０牛奶，糖的量可以自己控制，３０－４０克左右红糖，蜂蜜少许，慢慢加热到浓稠状态，就是熬糖汁，颜色变红，变浓时，加入核桃拌均匀离火．３：盘子里先刷上油防止粘性，把核桃倒出来摊在盘子里，撒上熟芝麻，过一会冷却后即可装入容器里．