马来西亚路边摊精选小吃，肉骨茶
主料：
| 羊排 |
辅料：
| 草菇适量 | 蘑菇适量 |
| 豆腐适量 | 生菜适量 |
| 香菜适量 | 當歸1片 |
| 儅身30克 | 陳皮2片 |
| 川芎5克 | 枸杞10克 |
| 枣10粒 | 八角2个 |
| 花椒1大匙 | 黑胡椒1大匙 |
| 甘草3克 | 酱油适量 |
| 老抽适量 | 盐少许 |
步骤：
1.将羊排放入滚水，烫5分钟，捞起备用。
2.将全部材料、香料和调味料放入锅中，煮开后转小火炖2小时至排骨炖烂。
3.快关火前放入草菇、蘑菇、豆腐、生菜煮滚。随意加香菜以米饭配食。
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