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三丝春卷

三丝春卷的做法

主料：

绿豆芽	香菇
胡萝卜	春卷皮
姜丝	盐
糖	胡椒粉
葱丝

步骤：

1.豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。

2.将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。

3.锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。

小贴士：

炸时要掌握好油温，不要炸糊。

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老少皆宜家常菜大众菜香

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