卤花生
主料:
花生一斤 |
辅料:
桂皮适量 | 香叶适量 |
小茴香少许 | 大茴香少许 |
干辣椒适量 | 盐少许 |
鸡精少许 | 葱适量 |
步骤:
1.先把花生米泡两2小时。然后把花生米倒入锅里,加水,水要漫过花生米2厘米,把调味料桂桂皮 香叶 小茴香 大茴香 干辣椒 盐 鸡精 葱 放下去一起煮,(这些调味料可以用纱布包起来放锅里煮 我没有找到纱布所以直接放锅里了) 煮开了再小火煮,知道花生米入味了,煮透了就可以盛盘了。
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花生一斤 |
桂皮适量 | 香叶适量 |
小茴香少许 | 大茴香少许 |
干辣椒适量 | 盐少许 |
鸡精少许 | 葱适量 |