生炒糯米饭

主料：

糯米500克	赤豆
龙眼肉25克

辅料：

红枣15枚	白糖150克
猪油50克

步骤：

1.将赤豆、龙眼肉、红枣（去核）洗净。

2.糯米洗净，沥干水分。

3.炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用

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