芝士虾球
主料：
| 虾25个 | 法国百吉福小三角奶酪（原味）3块 |
| 鸡蛋2个 | 面包糠适量 |
| 番茄酱 |
辅料：
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | 姜蒜沫适量 |
步骤：
1.先把芝士切成小块备用。 
2.把虾去壳去掉虾线。用刀背剁成虾泥。 
3.在虾泥里加入姜蒜沫继续小剁一会。 
4.在虾泥里放入盐，鸡精，料酒 和少许的蛋清以及淀粉搅拌均匀。 
5.把鸡蛋打成蛋糊备用。 
6.用虾泥包裹芝士成团，放蛋糊里然后滚上面包糠 放碗里待炸。 
7.锅里倒油，等到油温六成热时放入虾球，用中小火炸，等到虾球变成金黄色后就捞出。吃的时候可以配番茄酱也可以单吃。 
8.看看成果 标签：
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