蛋黄肉粽

主料：

糯米	粽叶
腌肉	蛋黄

辅料：

鸡精少许

料酒适量

步骤：

1.说实话，要把粽子包得好，确实蛮有难度，这点跟滋妈同感！！既要有棱有角，还要包得扎实，这样糯米的口感才好。至于糯米调料的咸淡，腌肉的肥瘦味道，都要掌握得到位才行。在糯米里，加入鸡精，料酒，碱

2.糯米，腌肉，蛋黄，再覆盖一层糯米。

3.我的成品。第一次包，嘿嘿……凑合凑合

4.咬一口，口感有弹性，很不错！！！咸淡适中

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