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脆皮土豆泥

脆皮土豆泥的做法

主料：

春卷皮	虾
土豆

辅料：

黑胡椒粉	盐
黄油或牛奶	油

步骤：

1.土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。

2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留着尾巴一点的壳。

3.春卷皮对半切开。取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2，3分钟即可。

小贴士：

简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。

标签：

老少皆宜小吃大众菜咸香土豆泥

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