太极豆花

主料：

辅料：

盐	鸡精
花椒	酱油

步骤：

1.分别将猪肉，葱，熟鸭蛋，青椒切碎备用，将豆花放进碗里备用

2.将油放进锅里待锅热后依次将肉末青椒鸭蛋放进锅里

3.待肉末变色后将豆花导入锅里，搅拌均匀，依次放入盐，鸡精，花椒粉，酱油调味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以装盘

4.将有辣椒取出放入小碟子内加芝麻油调味，稍微加一小点热水

5.将调味好的辣椒油浇在豆花上，只浇一半。

小贴士：

在炒至豆花时不能搅拌太用力，另外只需稍微加热即可

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