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芝麻花生糖

芝麻花生糖的做法

主料：

去皮的熟花生100克	核桃仁100克
黑芝麻200克	麦芽糖40克

辅料：

白糖500克

色拉油30克

步骤：

1.把花生炒熟后去皮。

2.生核桃肉放入微波炉转3分钟。

3.芝麻淘洗干净后炒熟。

4.热锅加入30克色拉油。

5.油热后放入白糖，小火，让其慢慢熔化，铲子要不停的搅拌。

6.融化后可以加入麦芽糖继续熬制，这时会起泡要不停的搅拌糖汁，还是小火。

7.颜色变得有点深，

8.倒入炒熟的核桃仁。

9.倒入花生仁

10.加入芝麻，快速搅拌均匀。

11.倒在涂好橄榄油的烤盘里，用铲刀的刀背沾点水用力压实。不烫手后就可以切块了

标签：

香小吃甜品甜炒熬

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