芦笋鸡球

主料：

芦笋200克

鸡胸肉100克

辅料：

米酒1大勺	淀粉1/2勺
盐1/3勺

步骤：

1.将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。

2.芦笋去老梗，洗净、切段；放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上蚝油。

小贴士：

适用人群
　　７～９个月的宝宝。
健康提示
　　芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

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