椰丝甜薯球
主料：
| 甜薯280克 | 糯米粉75克 |
辅料：
| 红豆沙适量 | 椰丝适量 |
步骤：
1.甜薯洗干净，切块，包上保鲜膜，戳一些洞，放蒸锅蒸熟。 2.甜薯压成泥后，立刻加入糯米粉，用手和成团。这个过程需要在甜薯还热的时候完成。
3.取出一个小面团，包入豆沙馅，揉成一个个小团子。锅里放水煮沸，一个一个放进去，煮到都浮起就可以关火啦。
4.硅胶布上面撒上椰丝，一个一个地放进去滚满椰丝就不会粘手啦
小贴士：
甜薯球熟了之后会非常粘手，所以用勺子捞起后直接放椰丝里面滚，滚完慢慢的椰丝后就不会粘手啦。
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