娘惹叻沙
主料：
| 米粉两包 | 鸡蛋一个 |
| 虾仁十余粒 | 鱼蛋六个 |
辅料：
| 姜末适量 | 青葱碎适量 |
| 豆芽菜适量 | 叻沙香料酱一袋（60克） |
| 椰浆粉50克 |
步骤：
1.准备好所需原料。 
2.用温水冲调椰浆粉。 
3.倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合。 
4.锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟。 
5.加入虾仁继续翻炒一分钟。 
6.倒入椰浆和水。 
7.放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟。 
8.这个时候我们来处理米粉。 
9.水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用。 
10.将热腾腾的叻沙汤倒在米粉上，让上鸡蛋和煮熟的豆芽，再点缀一些青葱就可以享用这道新加坡美味了。 标签：
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