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正文
花生可可棒
主料:
黄油
70克
糖粉
60克
全蛋
15克
低粉
90克
可可粉
10克
杏仁粉
20克
颗粒花生酱
65克
蛋白
35克
糖粉
10克
步骤:
1.饼皮:黄油软化,加糖粉,先用橡皮刮刀拌匀
2.加入全蛋,快速打发,至均匀的奶油糊状
3.筛入低粉和可可粉,再加入杏仁粉,用手抓成均匀的面团
4.将面团铺在18CM*18CM的烤模内,用手平摊压实,并在表面叉洞
5.烤箱预热180度,烘烤饼皮约15分钟,取出备用
6.内馅:颗粒花生酱加蛋白,用汤匙拌匀后,再加入糖粉拌匀
7.将内馅平均铺在饼皮表面,并用橡皮刮刀抹平
8.烤箱预热150度,烤约20分钟即可
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