什锦果酱

主料：

苹果，梨，橙子1500g

辅料：

白砂糖230g

柠檬汁4汤勺

步骤：

1.水果去皮去核切块，橙子去白丝，只留肉。

2.打开电磁炉，放入水果块，不停地翻动，直至水果出汁水。

3.倒入白砂糖，放入4勺柠檬汁，搅动，同时用锅铲不停地铲碎果肉。

4.调小火，煮1小时，期间不停搅动。

5.趁热盛入容器中，倒置防止空气进入，放于阴凉处，1日后可食用。

小贴士：

1.如果觉得铲起来麻烦，可以煮半小时用料理机打碎，然后回锅煮半小时。
2.容器装果酱之前用开水煮10分钟杀菌。
3.开一瓶食用一瓶，防止打开瓶盖进入空气，缩短保存时间。
4.水果不是坏了的哈，只是干巴了。

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