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牛奶炖鸡蛋

牛奶炖鸡蛋的做法

主料：

牛奶200克

辅料：

鸡蛋1个

砂糖2茶匙

步骤：

1.把所有材料都准备好。

2.鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3.到入牛奶。

4.搅拌均匀。

5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6.盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。

7.蒸到蛋液表面凝结即可。

小贴士：

唠唠叨叨：

1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。

2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。

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