北海道面包
主料：
| 高筋粉540克 | 低筋粉60克 |
| 酵母10克 | 奶粉30克 |
| 砂糖80克 | 盐9克 |
| 鸡蛋一个 | 鲜牛奶250克 |
| 动物性鲜奶油150克 |
步骤：
1.所有原料混合均匀，（糖、酵母、盐要分开放，以免脱水。盐最好是成团起筋后加入。）先慢速成团后，中速搅打至完成阶段（薄膜状）。 
2.取出面团滚圆，表面盖上保鲜膜在温暖处（这两天有点冷，我放在微波炉中发酵）约30分钟左右，发酵至2.5倍大（手指在面团中间插个洞，周围不塌陷，感觉略略有些回弹力）。 
3.排气后分割成六等份，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。 
4.擀卷一次，盖保鲜膜松弛10分钟。 
5.再次擀卷，入模，不加盖，放入发酵箱发酵60分钟。 
6.发酵至8分满。 
7.加盖，放入烤箱200℃烘烤40分钟（中下层）。 
8.面包新鲜出炉啦，出炉后可要倒扣在架子上，待凉哦。 小贴士：
准备材料：制作数量2个（450克模）。
Tips: 搅打面团时，糖、酵母、盐要分开放，以免脱水。
第二次做了两个面包，除了第二天的早餐，其余我也是第一次尝试着把它们（分割好）都放进冷冻，想要吃的时候，提早把它们拿出来。嘿，真的是保持原味哦，软软的很美味，真的，不信，你也来试试。。。(*^__^*)
Tips: 搅打面团时，糖、酵母、盐要分开放，以免脱水。
第二次做了两个面包，除了第二天的早餐，其余我也是第一次尝试着把它们（分割好）都放进冷冻，想要吃的时候，提早把它们拿出来。嘿，真的是保持原味哦，软软的很美味，真的，不信，你也来试试。。。(*^__^*)
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