咖喱炖米饭
主料：
| 米饭适量 |
辅料：
| 虾仁适量 | 胡萝卜适量 |
| 黄瓜适量 | 玉米粒适量 |
| 土豆适量 | 洋葱适量 |
| 咖喱适量 | 蒜片适量 |
| 食用油适量 | 黄油适量 |
步骤：
1.把虾去头去壳，挑去虾线，切成两段。胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；洋葱洗净，切小块；土豆去皮，洗净，切丁。 
2.锅置火上，倒入水，烧开，加入咖喱块，至咖喱融化。 
3.另一个炉灶上，炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，爆香。 
4.放土豆丁，洋葱块，翻炒，加胡萝卜丁，虾仁，继续翻炒。8成熟。 
5.倒入煮咖喱的锅里，把米饭也倒入，赶上锅盖焖煮5分钟，至米饭软烂。 
6.放入黄瓜丁，再加一勺黄油，翻炒，至汤汁收干即可。 标签：
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