中西合璧早餐——三明治&紫薯粥

1.大米适量洗净，紫薯去皮儿切小丁，加适量水，几块儿冰糖，一起煮粥就是了（我的是昨晚做的，今早起来加热的，就算这么现做，也最多15分钟就好了）

2.鸡蛋打散，稍加一点儿盐，摊成蛋皮，晾凉了待用。黄瓜洗净，切长片待用，火腿我用的是圆形的。

3.白土司面包去掉四个边，将火腿片儿放在蛋皮儿上用刀也刻出圆形，我一张蛋皮儿刻了两个，（不是很圆罢了）。将这些材料组合起来（土司片儿，蛋皮，火腿，黄瓜，火腿，蛋皮），然后对角切成四块就好了。当然蔬菜可以换自己喜欢的，也可以中间抹上沙拉酱等等。