我是薯丸

主料：

红薯2个

辅料：

红薯（地瓜）淀粉

面粉

步骤：

1.红薯，红薯（地瓜）淀粉，一小勺白糖

2.微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面，软了就Ok

3.趁热加一小勺糖，随便用什么方法只要捣碎就可以

4.捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌，每次面粉也加，一点点就好。太干加点水啦~

5.案板上好揉一点，直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上，搓圆

6.下锅炸之前裹点面粉！炒锅放点油，差不多盖住薯丸就好，一定用小火哦，多翻翻别糊了！Finish！~

小贴士：

个人觉得放凉了会更好吃！两个红薯炸出来就这么一小碗捏，喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~

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