奶香椰丝球

主料：

步骤：

1.原料称重，黄油室温软化。

2.将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀。

3.分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。

4.加入奶粉，搅打均匀

5.搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。

6.加入90克椰丝和100克低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

7.取一小块面糊，捏成圆形，在剩余的10克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝即可。

8.烘焙：190度，30分钟左右。呵呵，这是我家的烤箱温度哦。（烘焙至表面金黄，微微有开裂即可）。

小贴士：

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。体内热盛的人不宜常吃椰丝。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰丝。

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