创意烧饼
主料:
高筋面粉 | 黄油 |
麻油 | 白糖 |
葱花 | 盐 |
步骤:
1.高筋面粉若干(看你要做几个), 250克可以做4个。用温开水和面。然后可以甩一甩更加有嚼劲。
2.把面团分成4块。用擀面杖把面团擀成圆形,在上面涂上黄油和洒上一点点麻油,再洒上一点白糖,在面饼上切4刀,不过不是切断,看清楚了。然后再上面洒满葱花,越多越好。把面团叠起来。再把它碾平,刷点水,洒上芝麻。如果闲上面步骤麻烦,就简单点,在面团里放好葱花,碾平,直接在面团里包上放好糖和盐的黄油,然后再碾成圆形。刷上水,洒上芝麻。
3.
4.
5.烘烤开始,烤箱预热到250度,温度一定要高,才能做出好吃的烧饼。把圆饼放入烤箱,随时注意里面的动静,以防烤焦。6分钟左右,颜色差不多,可以了。出炉。成了。
小贴士:
这种做法的烧饼层数多,更加的香酥。
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