包菜肉糜卷
主料：
| 小包菜1个 | 肉糜200克 |
| 蛋清适量 |
辅料：
| 料酒1小匙 | 淀粉适量 |
| 盐少许 | 生抽1汤匙 |
步骤：
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。 
2.包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。 
3.取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里。放入电蒸箱里蒸5分钟左右。 
4.蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。 标签：
更多同类【儿童青少年食谱】......
| 小包菜1个 | 肉糜200克 |
| 蛋清适量 |
| 料酒1小匙 | 淀粉适量 |
| 盐少许 | 生抽1汤匙 |
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。 2.包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。 3.取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里。放入电蒸箱里蒸5分钟左右。 4.蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。