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土豆疙瘩汤

土豆疙瘩汤的做法

主料：

中等大小土豆各1个	全麦粉0.5米杯
小麦粉1米杯	面筋粉1汤匙（15ml)（面筋粉不加亦可）

辅料：

香菇调味粉1茶匙	盐少许
胡椒粉少许	香菜2汤匙
榨菜末2汤匙	枸杞1汤匙

步骤：

1.将土豆去皮切小块，入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟；

2.两种麦粉+面筋粉混匀；

3.面粉加水调成勉强能流动的厚糊；

4.用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透，加入香菜末、胡椒粉；

5.再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇调粉调味即可。

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素食疙瘩汤香美食老少皆宜面点

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