桑葚草莓派
主料:
面粉80g | 桑葚300g |
辅料:
无盐黄油70g | 蛋黄2个 |
糖20g | 榛子粉20g |
草莓几个 | 黑加仑果酱100g |
步骤:
1.材料:A: 面粉,榛子粉,无盐黄油,蛋黄,糖; B: 黑加仑果酱、桑葚、草莓;
2.材料A抓成松散颗粒,简单整形成团即可,进冰箱冷藏松弛2小时;取出松弛好的面团擀成薄片
3.派皮铺进派盘
4.去掉盘边的多余面片,延烤盘的边缘整好形;底部可以用叉子插些小洞;
5.在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度,放中层烤25分钟
6.在烤好放凉的派皮里,铺上约1/2满的黑加仑果酱
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