香蕉巧克力麦芬
主料:
低筋面粉315g | 细砂糖125g |
鸡蛋2个 | 牛奶1/2杯 |
无盐黄油60g | 香蕉2根/250g |
烘焙苏打1/2小勺 | 半甜巧克力豆1杯 |
步骤:
1.烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,
2.再在中间挖个小窝出来。
3.鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。
4.将所有的液体加入到2中的干料中,
5.大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。
6.混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,
7.入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。
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