咕咕霍夫蛋糕

1.牛奶+酵母

2.黄油 30克糖，打发。

3.在2中一个个加入蛋黄，打匀

4.在3中加入1并筛入低粉拌匀，入葡萄干

5.蛋白中分3次入30克糖，打挺

6.将4和5拌匀

7.入模，发酵（模具需抹油撒粉，不然会粘）发酵至原体积的2-3倍即可

8.200度，烤15分钟

9.原方子里是2个蛋白，还撒了杏仁片。我其实也放了杏仁，但是实在不喜欢它的味道，吃的时候我把它们都剥了。至于蛋白么，3个蛋黄2个蛋白，实在想不出剩一个蛋白要做什么用，所以就一起用了。

10.用糖粉，奶油樱桃装饰。