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燕麦包

燕麦包的做法

主料：

盐1/2小匙	奶粉10克
干酵母1小匙	糖25克
高粉250克	鸡蛋25克
牛奶180克	黄油30克

步骤：

1.将除黄油以外的所有原料投入面包机。

2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。

3.加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜后，进行第一次发酵。

4.发酵好的面团取出分割成9小份，滚圆静置10分钟。

5.将面团压扁，卷成橄榄状，表面刷一层水，滚上燕麦片二次发酵。

6.烤箱预热175度，中层18-20分钟。

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