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葡萄干酥

葡萄干酥的做法

主料：

低筋粉200克	糖30克
蛋黄4只	黄油70克
提子干80克

步骤：

1.黄油放软（可用风筒远远吹几下），加糖打发成白色；

2.蛋黄要慢慢分次加入已打发的黄油，每一次都要搅拌均匀后再加下一次；

3.低粉过筛加入已打发的黄油；

4.用手搅拌均匀低粉与黄油；

5.加入提子干均匀成面团；

6.整形成0.5到1厘米厚的长方形；

7.放入冰箱冷冻20分后拿出来切块，表面擦蛋黄液，再放入烤箱180度，15分钟即可取出。

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